La Cebolla Babosa Temprana es la elección predilecta para los horticultores que buscan una cosecha rápida tras el invierno. Se caracteriza por su forma de cono invertido (o "peonza") y su piel fina de color dorado pálido. Es una variedad de ciclo corto, ideal para el consumo en fresco debido a su sabor suave y jugoso.
Ciclo de Cultivo: Variedad extra-temprana. Permite una recolección precoz, adelantándose a las variedades de grano tradicionales.
Morfología: Bulbos de tamaño medio-grande, con forma cónica característica ("babosa") y cuello fino, lo que facilita un secado rápido.
Cualidades Organolépticas: Carne blanca, muy tierna y con un contenido de picor bajo. Es excelente para ensaladas y consumo en crudo.
Resistencia: Gran adaptabilidad a diferentes climas, con buena resistencia al espigado prematuro (subida a flor).
