Lleve a su huerto una de las variedades de col más apreciadas por los expertos en horticultura y gastronomía. El Repollo Corazón de Buey Grande se distingue por su inconfundible forma cónica y su corazón tierno, siendo una pieza clave en la cocina saludable y tradicional.
Forma y Estructura Única: A diferencia de los repollos redondos comunes, esta variedad desarrolla una cabeza puntiaguda y compacta de gran tamaño.
Sabor y Textura: Destaca por un sabor dulce y suave, con hojas crujientes por fuera y un núcleo extremadamente tierno y delicado.
Versatilidad en la Cocina: Ideal para consumir en crudo en ensaladas (tipo coleslaw), fermentados como el chucrut, o en guisos y cocidos tradicionales donde mantiene una textura excelente.
Semillero: Recomendamos realizar la siembra en semillero protegido o directamente en suelo bien nutrido según la zona climática.
Trasplante: Cuando la plántula tenga unos 10-15 cm o 4-5 hojas verdaderas, trasplantar al lugar definitivo asegurando un riego constante.
Suelo: Prefiere suelos profundos, ricos en materia orgánica y con buena capacidad de retención de humedad, pero sin encharcamientos.
Mantenimiento: Vigilar la aparición de la oruga de la col. Se recomienda el uso de preventivos biológicos.
