El Apio Plein Blanc Pascal es una de las variedades más apreciadas por agricultores profesionales y aficionados al huerto urbano. Se distingue por su excepcional textura y su capacidad de auto-blanqueamiento, lo que facilita un cultivo más sencillo y un resultado más estético y sabroso.
Variedad Premium: El tipo "Pascal" es reconocido por producir pencas (tallos) gruesos, anchos y muy carnosos.
Auto-blanqueable: A diferencia de otras variedades, esta tiende a desarrollar un color verde muy pálido, casi blanco, de forma natural, lo que resulta en un sabor más suave y menos amargo.
Textura Crujiente: Destaca por tener muy pocos hilos (fibra), lo que lo hace ideal para el consumo en crudo.
Productividad: Planta de porte vigoroso y compacto, con un follaje verde brillante y saludable.
