Lleva a tu huerto una de las variedades de cebolla más icónicas y valoradas por chefs y aficionados a la horticultura. La Morada de Amposta es famosa por su característico color púrpura intenso y su sabor excepcionalmente equilibrado, ideal para quienes buscan calidad profesional en su cosecha.
Forma y Color: Produce bulbos de tamaño grande, con forma globosa y una piel exterior de un color rojo-morado brillante. Al corte, sus capas interiores mantienen un atractivo ribete rosado.
Perfil de Sabor: Destaca por ser una cebolla dulce y suave, con un picor muy leve. Esto la convierte en la opción preferida para su consumo en crudo.
Textura: Carne firme, crujiente y muy jugosa.
Conservación: A diferencia de otras cebollas dulces, esta variedad tiene una excelente capacidad de almacenamiento tras la cosecha, manteniendo su frescura durante meses.
Esta variedad es un ingrediente "premium" en la cocina:
En Crudo: Imprescindible en ensaladas gourmet, ceviches y guarniciones donde se desee aportar color y un sabor delicado.
Cocción: Al caramelizarse, desarrolla matices complejos y profundos, ideal para hamburguesas de autor o tartas saladas.
Decoración: Su color vibrante eleva la presentación de cualquier plato.
